凉拌银耳

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晓鑫爱美食

晓鑫爱美食

2013-02-01
凉拌味道酸甜可口。很简单的一道凉拌菜,你可以试着做做,,多吃银耳对美容养颜有好处的哦。。。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。营养滋补品加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

银耳1大朵

辅料

 
半根 1瓣
1勺 2勺
少许 几滴

凉拌银耳的做法步骤

凉拌银耳的做法图解1

1. 温水中提前泡发银耳一小时,待银耳泡发好后,焯水沥干(时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了。)洗干净撕小朵盛在盘里备用

凉拌银耳的做法图解2

2. 葱斜切,蒜切碎,把醋、盐、白糖、麻油调成调味汁

凉拌银耳的做法图解3

3. 把调味汁浇在银耳上,放入葱蒜,拌匀即可

小贴士

1、按图中小勺的量就行
2、银耳焯水时间不宜太长,否则容易软烂,凉拌的口感就不好了

©本菜谱的做法由 晓鑫爱美食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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