小白菜肉丸汤

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蓝毛

蓝毛

2013-02-02

主料

小白菜 猪肉馅
鸡蛋

辅料

 
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

小白菜肉丸汤的做法步骤

小白菜肉丸汤的做法图解1

1. 将猪肉搅成馅儿,打一个鸡蛋,放盐,干淀粉,料酒,麻油,味精,可以再加一点儿水,顺着一个方向搅匀。

小白菜肉丸汤的做法图解2

2. 小白菜洗净,用开水先焯一下,捞出过凉水,然后剁碎。

小白菜肉丸汤的做法图解3

3. 将小白菜和肉馅放一起搅匀,汤锅水开后,用手抓一些馅,用力一挤,使虎口挤出来的馅形成一个肉丸,放入汤锅中。

小白菜肉丸汤的做法图解4

4. 丸子都浮上来就是熟了,再加一点盐,香油,麻油就可以了。

分类:

单身食谱煲汤
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