番薯糖水

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yporange

yporange

2013-02-02
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

辅料

 
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

番薯糖水的做法步骤

1. 番薯切成滚刀状,用清水泡15分钟

2. 锅放水,番薯,姜,一起煮,煮开后,改成中小火。

3. 大概15分钟后,放冰片糖,糖溶后,搞定。

小贴士

1、那么多的广式糖水,我特别喜欢这番薯糖水,简单而且味道好,带有一点姜味。
2、番薯和水的比例 大概是1:2,我一根番薯,大概放了700ml的水,水开后,大概煮了15-20分钟,放了2/5长度的冰片糖,甜度不是很甜,感觉刚刚好,姜放了3-4片,煮出来大概是2-3碗

分类:

素食主义
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