蜜汁烤猪颈肉

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ayumi520

ayumi520

2013-02-03
出去吃饭总爱点这道,但是外面卖的都是油炸的,没那么健康,其实也不难的,自己动手做起来!

主料

猪颈肉

辅料

 

蜜汁烤猪颈肉的做法步骤

蜜汁烤猪颈肉的做法图解1

1. 猪颈肉又叫松板肉,可以去超市买这种包装好的猪颈肉,或者去市场都有的卖的。

蜜汁烤猪颈肉的做法图解2

2. 将肉沿纹理斜切几刀,注意不要切断噢!然后将姜 葱 叉烧酱 生抽 黑胡椒粉 辣椒粉 鸡精 蜂蜜 盐 五香粉 均匀地涂抹在肉上。

蜜汁烤猪颈肉的做法图解3

3. 放入冰箱腌制一晚入味。

蜜汁烤猪颈肉的做法图解4

4. 烤网加热,抹油,在肉上也抹层油,然后放上烤架,适时翻动,避免肉烤焦,在八成熟时刷一层蜂蜜,撒上芝麻,继续烤。

蜜汁烤猪颈肉的做法图解5

5. 香喷喷又不油腻的蜜汁烤猪颈肉就好啦,沾酸奶吃味道很好噢,配上一碗白饭,爱死了!

小贴士

我今天用的是家用烤炉,大家也可以用烤箱的,实在没有用油炸效果也很好噢!

分类:

单身食谱肉类
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