响油飘香牛肉

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响油飘香牛肉的用料

牛肉 娃娃菜
豆芽 豆瓣酱
麻椒 葱
姜

响油飘香牛肉的做法

步骤1

牛肉切条或切片加入蛋清、水淀粉、酱油腌制。

步骤2

热油，葱姜蒜爆香下豆瓣酱翻炒，添水煮一会，然后放入豆芽和娃娃菜，加入鸡精、酱油、（可以少放一点点盐或口淡就不放盐）

步骤3

下牛肉，迅速搅开，然后牛肉熟了便可装碗。

步骤4

最后上方码上蒜末、葱、姜、辣椒、麻椒，锅内热油至九分热，倒入碗中，即可。

响油飘香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

©本菜谱的做法由 安小厨的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 麻辣 家常菜 辣

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