番茄虾仁

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难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

大虾 蛋清1个
魔芋结

辅料

 

番茄虾仁的做法步骤

1. 大虾去头、去虾线、去壳洗净

2. 先加蛋清,加少许盐入味,再加料酒、生抽抓匀腌15分钟

3. 热锅凉油,滑入虾仁过油炒制变红盛出

4. 取3勺番茄酱放碗中,加水稀释,葱姜切末

5. 锅中留少许底油,放葱姜末炒香后入番茄酱中小火加热至微微冒泡,入过油断生的虾仁和魔芋结即可

分类:

朋友聚餐水产
©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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