红烧胖头鱼

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水容器

水容器

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

胖头鱼1个

辅料

 
适量 3头
适量 葱段适量
适量 适量
适量

红烧胖头鱼的做法步骤

1. 将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒

2. 将葱姜切成大段,蒜整头备用

3. 将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用

4. 将葱姜段入锅直到香味出来,再放入鱼头,黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干

分类:

水产
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