阿基師家常菜 – 鮮蝦粉絲煲 2013.02.01

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阿基師家常菜 – 鮮蝦粉絲煲 2013.02.01

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丫咪咪

丫咪咪

2013-02-03
如何在家簡單做大菜,然後味道又很好呢?
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

8隻 粉絲1把
200cc 1大匙
洋蔥丁5g 5g
5g 600cc
5g 5g

辅料

 
1大匙 1大匙

阿基師家常菜 – 鮮蝦粉絲煲 2013.02.01的做法步骤

1. 大草蝦用剪刀將背部剪開後備用。

2. 取鍋加沙拉油,下做法1煎至半熟,再下香茅、南薑炒香,下咖哩粉、洋蔥炒香,再下雞湯、椰漿煮勻,下粉絲ㄧ起燜煮約3分鐘至入味,再將粉絲剪小段。

3. 起鍋前,下魚露、青紅椒炒勻,倒入砂鍋後,蓋上砂鍋蓋淋米酒即可。

分类:

朋友聚餐煲汤
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