黄油饼干(自制)

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BOBO文艺范儿

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2013-02-03

主料

40g 低粉110g
1个 20g

黄油饼干(自制)的做法步骤

黄油饼干(自制)的做法图解1

1. 黄油室温融化即可,千万不敢着急把黄油融化了

黄油饼干(自制)的做法图解2

2. 加糖粉打发,再加鸡蛋液继续打发,这个步骤我是手动的,比较辛苦。糖粉和蛋液分几次加入吧

黄油饼干(自制)的做法图解3

3. 加入面粉,用刮刀切切切……据说不要搅动

黄油饼干(自制)的做法图解4

4. 用饼干模具搞造型,我没有放到冰箱里冷藏所以不知道冷藏以后怎么样。

黄油饼干(自制)的做法图解5

5. 中层,上下烤,180度,20分钟左右。每家烤箱不一样,15分钟以后看着点,边缘变色了就可出炉。口感酥脆,可以加糖或者盐

小贴士

糖粉很简单,家用搅拌机把白砂糖打碎就可以了

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