红焖皖鱼块

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很宅的吃货

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2013-02-03

主料

一条 适量
香菇

辅料

 
适量 适量
适量 适量
适量 适量
鸡蛋一两个
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

红焖皖鱼块的做法步骤

红焖皖鱼块的做法图解1

1. 备料(鱼姜葱香菇)把鱼切好,放点盐味精糖胡椒粉一个蛋黄搅拌均匀,在放适量生粉搅匀。

红焖皖鱼块的做法图解2

2. 把搅拌好放的鱼跟姜,炸一下先放姜炸先,炸的时候不要过于多翻它,会溶点的。炸好后,捞起来,把葱跟香菇炒一下放点水,在放鱼,在放点盐味精糖生抽耗油,那个盖子盖住焖五分钟,小火候,放点生粉水就可以起锅。

分类:

朋友聚餐水产
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