年糕汤「微波版」

13990浏览 245收藏

分享到微信

年糕汤「微波版」

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
ツ_可。

ツ_可。

2013-02-04
这款酸汤底是爸爸的味道,不过如果是他会把麻油换成猪油,不会用罗勒叶,只会用葱或大蒜叶...他常说,这味道是奶奶传给他,就算没有考究的高汤也能做出好吃的汤底,面条,馄饨,年糕..都一样适用。每次看我喝得连汤都剩满足幸福的表情,他总是会慈爱,又...(展开)

主料

年糕片1人份 1小撮
1株

辅料

 
半匙 1汤匙
半汤匙 1小勺

年糕汤「微波版」的做法步骤

年糕汤「微波版」的做法图解1

1. 1汤匙陈醋。

年糕汤「微波版」的做法图解2

2. 半汤匙鲜贝酱油。(没有用宴会酱油代替)

年糕汤「微波版」的做法图解3

3. 白萝卜丝1撮。

年糕汤「微波版」的做法图解4

4. 半匙麻油,半勺香菇精,适量白胡椒粉。

年糕汤「微波版」的做法图解5

5. 罗勒叶整株切末备用。

年糕汤「微波版」的做法图解6

6. 冲入半碗滚水。

年糕汤「微波版」的做法图解7

7. 放入年糕片。(如果是速冻年糕记得先把每片掰开。)用保鲜膜盖住4/5的碗口进微波炉高火加热2分钟。(我的是速冻年糕,又很薄,所以2分钟。如果是比较难熟的年糕品种,只要延长加热时间即可,或者改用锅煮的)

年糕汤「微波版」的做法图解8

8. 撒上罗勒叶。暖呼呼的年糕汤就完成了。

小贴士

意外的适合当宵夜,和宿醉的孩子!

©本菜谱的做法由 ツ_可。 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 年糕汤「微波版」