淮山猪骨汤

21834浏览 184收藏

分享到微信

淮山猪骨汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
安安姐姐

安安姐姐

2013-02-04
周未在家,这是我最常煲的一款汤,因为它美味又简单。山药益肾气,健脾胃等等,好处多多啊!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

猪骨500G 一根约400克

辅料

 
生姜适量

淮山猪骨汤的做法步骤

淮山猪骨汤的做法图解1

1. 猪骨洗净备用。

淮山猪骨汤的做法图解2

2. 淮山削皮洗净切块备用(因为淮山比较晚入锅,泡在清水里可以防止它变黑)。

淮山猪骨汤的做法图解3

3. 猪骨飞水(就是烧开水放猪骨进去烫一下捞起来),拍一块姜备用。

淮山猪骨汤的做法图解4

4. 砂锅内水开后(记得要一次加足水),放猪骨入锅,改中小火煲四十分钟,再放淮山入锅煲四十分钟。

淮山猪骨汤的做法图解5

5. 关火,根据个人口味加盐。如果喜欢的话,盛汤的时候在碗里放点葱花香菜会更香。

小贴士

猪大骨,排骨,都可以用来煲这个汤。淮山煲得绵绵软软的最好吃。

分类:

朋友聚餐煲汤
©本菜谱的做法由 安安姐姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部10个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 淮山猪骨汤