白切鸡

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主料

一只

辅料

 
香菜
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

白切鸡的做法步骤

白切鸡的做法图解1

1. 先把生鸡全身涂抹食盐,放入锅中煮,时间视鸡的大小而定,大约是20到30分钟左右把筷子戳进鸡腿里,不冒红血就表示熟了

白切鸡的做法图解2

2. 把鸡从锅中捞出,放置盘中直到感觉不烫手了就可以切出来装盘了

白切鸡的做法图解3

3. 最重要的是最后的蘸料,取姜、蒜、香菜(北方一带称芫荽),盐也可以用酱油、桔子、调到自己能接受的口味即可,桔子主要是增添酸味。

©本菜谱的做法由 烟花花似花非花 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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