浓郁芝士蛋糕

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晶晶兒

晶晶兒

2013-02-05
在家享受芝士蛋糕吧~~~~~过过芝士瘾!!

主料

1pack /8oz /226g 鸡蛋2
70g 15g
淡奶油150g 1/4 tsp(1.25ml)
10g 无盐黄油40g
60g

辅料

 

浓郁芝士蛋糕的做法步骤

浓郁芝士蛋糕的做法图解1

1. 准备好材料

浓郁芝士蛋糕的做法图解2

2. 把饼干装进密封袋里 碾碎 (我用了香草精的瓶子-*-) 同时预热烤箱315F 在烤箱底层放一烤盘的水

浓郁芝士蛋糕的做法图解3

3. 用锡纸包住蛋糕膜 黄油放微波炉里叮30秒 与饼干碎混合 用勺子搅匀 均匀铺在烤盘底部 压平 放进冰箱备用

浓郁芝士蛋糕的做法图解4

4. 奶油奶酪室温软化 加入细砂糖 用打蛋器打至顺滑无颗粒

浓郁芝士蛋糕的做法图解5

5. 加入鸡蛋 搅打均匀 先加入第一个鸡蛋并搅打到和奶酪均匀混合后,再加下一个

6. 加淡奶油 搅打均匀

7. 加柠檬汁 搅打均匀

8. 加玉米淀粉 搅打均匀

9. 加香草精 搅打均匀

10. 把蛋糕糊倒入蛋糕膜里 放入烤箱 315F (160C) 一小时

11. 一小时到马上关火 蛋糕继续留在烤箱里 冷却后放进冰箱过夜 或5小时以上

©本菜谱的做法由 晶晶兒 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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