蛋挞

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wangttings

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2013-02-05
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

牛奶125ml 淡奶油125ml
35g 蛋黄3个
全蛋1个 炼奶10-15ml

蛋挞的做法步骤

蛋挞的做法图解1

1. 蛋挞皮比较麻烦,所以我选择直接从烘焙店采购,每次的用量大概需要8-10个蛋挞皮。

2. 将牛奶、淡奶油、蛋黄、全蛋、糖和炼奶按比例配制,搅拌至均匀。

3. 将配好的材料分配至蛋挞皮。烤箱温度调至200度,烤30分钟即可。

小贴士

注意:购置的蛋挞皮存放时需要冷冻,在做蛋挞之前要提前20分钟放化,否则做出的蛋挞皮不够松脆。

©本菜谱的做法由 wangttings 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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