自制春饼卷

27365浏览 302收藏

分享到微信

自制春饼卷

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
天天好心情

天天好心情

2013-02-05
精选原料 肉类以猪肉为主,不能太瘦。菜类视季节而定,要嫩,如“野鸡脖”的韭菜、“葱心绿”的菠菜。
妙手成菜 肉类先酱好切丝备用。菜类急火快炒快上,以免出汤。
品尝要点吃春饼是个很惬意的事,花钱不多,吃得不错。讲究的是:饼要“骨力”,菜要嫩香...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

一袋 1斤

辅料

 
韭菜200克 鸡蛋3个
适量 绿豆芽200克
葱丝200克 粉丝200克
适量 适量
适量

自制春饼卷的做法步骤

自制春饼卷的做法图解1

1. 全聚德春饼,超市有的卖。好吃适合上班族,没时间的。

自制春饼卷的做法图解2

2. 稻香村酱肘子,特点软烂,味道好,各店有的卖。

自制春饼卷的做法图解3

3. 绿豆芽,韭菜,葱丝,洗净切段待用。粉丝用开水泡好待用。

自制春饼卷的做法图解4

4. 起锅放油,放少许葱丝出香味,放绿豆芽进行煸炒大火,依次放:料酒,酱油,盐,白糖,少许。放泡好的粉丝。炒3分钟。再放入韭菜,煸炒两下,放鸡精淋香油出锅。 锅洗净,放油,取三个鸡蛋打碎,油烧8成热就是冒烟就行,下蛋液摊成蛋饼,出锅盖在合菜上。摊蛋饼小窍门,先炒一半蛋液,出锅和另一半蛋液拌在一起,再下锅摊蛋饼,会软嫩可口,

自制春饼卷的做法图解5

5. 美味,简单的自制春卷可以吃喽,配一碗米粥,或者小米粥。哈哈

©本菜谱的做法由 天天好心情 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部1个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 自制春饼卷