茄汁鸡丝炒意粉

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Hester_Lee

Hester_Lee

2013-02-05
本人非专业厨师,做菜的目的是经验和乐趣。这道菜应该算懒人菜了,做法简单,味道也很好。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

意大利面适量 鸡肉适量

辅料

 
适量 适量
洋葱适量 适量
少许

茄汁鸡丝炒意粉的做法步骤

1. 在锅里煮开水,放适量盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状。待面熟后把面捞起,过一遍冷水,放一边备用。

2. 在锅里放油热至七成左右,放进切好的洋葱,爆一下,接着倒进切小的鸡肉炒至熟,加入少许生抽(本人怕鸡肉没味,所以才放,但似乎不放也行)。

3. 去掉锅里的生抽汁,往锅里加入适量油,放进意大利面一起炒,待到差不多时,倒上番茄汁,炒均匀后就可以上碟了。

小贴士

注意:以上主料和辅料,看人数和面量而适当添加(本人做菜靠感觉)。

©本菜谱的做法由 Hester_Lee 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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