鲜虾粉丝煲

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StephD

StephD

2013-02-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鲜虾200克 粉丝
香菜

辅料

 
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

鲜虾粉丝煲的做法步骤

1. 粉丝用温水泡软捞起,用剪刀从中间剪成两段

2. 葱姜蒜切末,小红椒切圈圈备用

3. 虾子去肠线,剪除须脚

4. 锅中倒入2大勺油,爆香葱姜蒜和辣椒, 接着把虾子放入拌炒至变色

5. 加入所需调味料和1杯热水煮沸,把泡软的粉丝放入

6. 盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干;(中间尝一下味道,略淡比较好,以免汤汁收干时过咸)

7. 准备一个煲仔烧热,把煮好的鲜虾粉丝装入,用少许香菜点缀

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