菠萝咕咾肉

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改良版的菠萝咕咾肉,大块鲜嫩的梅肉代替了传统的板油。加入了泰国甜辣酱的料汁,番茄的酸甜与辣酱的甜辣又没有那么油腻。适合小孩与老人。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

250g 菠萝20块
甜椒两个

菠萝咕咾肉的做法步骤

菠萝咕咾肉的做法图解1

1. 甜椒切片,肉泡出血水后加入一小勺碱面,一小勺盐巴,一小勺胡椒粉,少许料酒。抓匀。

菠萝咕咾肉的做法图解2

2. 面糊:3面粉1淀粉。肉裹糊炸两次。

菠萝咕咾肉的做法图解3

3. 2番茄酱:1番茄沙司,炒匀后加入料汁。料汁:3菠萝果醋,2白醋,4白糖,1甜辣酱。料炒香后下入肉,甜椒,菠萝块。

分类:

朋友聚餐
©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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