三鲜白菜卷

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Alva_37

Alva_37

2013-02-07

主料

猪肉馅200克 鲜虾200克
白菜6片子白菜叶

辅料

 
韭菜50克 适量
适量 适量
鸡蛋一个

三鲜白菜卷的做法步骤

1. 鲜虾去头去壳去腥线,切小段洗净,入适量料酒,盐调匀腌制五分钟

2. 韭菜洗净甩干水分切末备用

三鲜白菜卷的做法图解3

3. 准备肉馅:下入适量葱姜末,料酒,盐,五香粉,少许糖,一个鸡蛋清,适量水顺一个方向拌匀,后下入备好的虾仁,韭菜末调好

三鲜白菜卷的做法图解4

4. 白菜取菜叶,同适量韭菜一同入开水烫汆,取出放入凉水中

5. 把调好的馅放在白菜叶上,包起来用韭菜扎好就大功告成啦!

三鲜白菜卷的做法图解6

6. 最后一步,将所有包好的白菜卷上蒸锅,15 分钟就可以吃啦

小贴士

喜欢的朋友还可以自己用醋,豉油,蒜末,小米椒等调些酸辣口蘸汁,也是十分美味的呦

分类:

朋友聚餐
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