湘味清蒸排骨

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湖南人离不开辣。清蒸个排骨都要放辣椒粉滴。姜片去腥。豆豉能增加排骨的香味。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨1000G

辅料

 
一小抓 若干
少许 适量

湘味清蒸排骨的做法步骤

1. 排骨洗净。焯水备用

2. 沥干水,放入碗内,洗净豆豉。

3. 加豆豉、辣椒粉、油盐搅拌。或不搅拌,出锅再搅拌

4. 高压锅加水,将盛着排骨的碗隔水放入

©本菜谱的做法由 郑记手工皮具 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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