蛇年高照

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龚家食堂

龚家食堂

2013-02-08
在蛇年里,让每位家庭的餐桌上增添一份喜庆,吉祥高照。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

金针菇1袋 胡萝卜2两
适量 黄瓜一段
豆皮少许

辅料

 
少许 少许
少许 少许

蛇年高照的做法步骤

蛇年高照的做法图解1

1. 金针菇去根洗净,胡萝卜切丝,二者汆水后过凉,放入调料拌匀。

蛇年高照的做法图解2

2. 沙糖桔去皮,摆成灯笼状,豆皮切成灯笼穗,黄瓜皮切成灯笼环,黄瓜胡萝卜分别取二小段,把瓤部去掉,扣在上下两端。

蛇年高照的做法图解3

3. 拌好的金针菇放在灯笼芯里,加以调整。

蛇年高照的做法图解4

4. 吉祥高照就做好了。

©本菜谱的做法由 龚家食堂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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