素炒茄子

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小聪明

小聪明

2013-02-08

主料

茄子一个

辅料

 
4瓣 适量
少许

素炒茄子的做法步骤

素炒茄子的做法图解1

1. 茄子切菱形块,也可以不去皮

素炒茄子的做法图解2

2. 蒜去皮洗净切片

素炒茄子的做法图解3

3. 锅中放适量油,油热后放一半的蒜爆香

素炒茄子的做法图解4

4. 下茄子块翻炒

素炒茄子的做法图解5

5. 倒入少许酱油或老抽上色

素炒茄子的做法图解6

6. 翻炒均匀后下少许盐

素炒茄子的做法图解7

7. 翻炒至茄子软烂加入剩下的蒜,翻炒一分钟出锅

小贴士

简单的家常小菜,单纯的茄子味道

©本菜谱的做法由 小聪明 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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