榴莲简易蛋糕

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主料

榴莲90g 30g
面粉65g 鸡蛋2个
40g 40g

榴莲简易蛋糕的做法步骤

榴莲简易蛋糕的做法图解1

1. 先取榴莲肉去核称好,可以用料理机打顺滑,没有的话用勺子压成泥

榴莲简易蛋糕的做法图解2

2. 材料都称好,鸡蛋蛋白和蛋黄得分开.蛋黄打散,倒入奶油和水混合均匀,加入榴莲,同样混合均匀.面粉过筛,倒入继续搅拌,成蛋黄糊,备用

榴莲简易蛋糕的做法图解3

3. 蛋白的打发是关键,要打到提起尖尖往下

榴莲简易蛋糕的做法图解4

4. 蛋白分两次倒入蛋黄糊,轻轻搅拌均匀,放入模具中,往桌上震下,让蛋糕糊在模具中均匀.烤箱预热,烤30分钟,前10分钟上下层.后20分钟下层.

榴莲简易蛋糕的做法图解5

5. 出炉,装饰可以根据自己的喜好

©本菜谱的做法由 小苹果她姐姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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