铁板口味炒牛肉

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蘑菇胖

蘑菇胖

2013-02-09

主料

1斤

辅料

 
适量 各1-2个
1勺 1勺
2勺半 适量
适量 5-6片
洋葱半个 蛋清1个
1勺

铁板口味炒牛肉的做法步骤

铁板口味炒牛肉的做法图解1

1. 牛肉切片,加花雕.生抽.鸡精.胡椒粉.蛋清。淀粉。拌匀腌制下20-30分钟.(我时间富裕腌了一小时)姜切片,红青椒切棱形,洋葱切丝备用

铁板口味炒牛肉的做法图解2

2. 锅里入油,爆姜然后捞姜舍弃(为去牛肉腥味,不舍弃也可以的)下牛肉翻炒,出锅(有牛肉水的去掉)。

铁板口味炒牛肉的做法图解3

3. 锅里下油,放红椒青椒洋葱爆下,再放刚才盛出的牛肉,放花雕,耗油,胡椒粉,黑胡椒汁,微炒几下出锅。

©本菜谱的做法由 蘑菇胖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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