年年有鱼♥恭贺新禧

7258浏览 109收藏

分享到微信

年年有鱼♥恭贺新禧

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
neinei

neinei

2013-02-10
春节到了!做一个小猫造型的卡通便当,和宝宝一起庆祝节日吧!顽皮小猫做法:
1.将熟鸡蛋黄捣成末,加入白米饭并放入少许盐,搅拌成黄色米饭。
2.用保鲜膜包裹白米饭先团成一个圆形饭团。再将1.的蛋黄米饭加在上面,
用保鲜膜团成双色圆形,做小猫的...(展开)

主料

辅料

 
鹌鹑蛋 香肠
西兰花
胡萝卜

年年有鱼♥恭贺新禧的做法步骤

年年有鱼♥恭贺新禧的做法图解1

1. 鹌鹑蛋小兔做法:胡萝卜焯熟,切两根细条插在鹌鹑蛋上,用火腿片做红脸蛋,海苔剪成眼睛,鼻子,嘴的形状,贴在鹌鹑蛋上即可。

年年有鱼♥恭贺新禧的做法图解2

2. 圣女果小人做法:用奶酪做眼白,火腿片做红脸蛋,海苔剪成黑眼珠和笑弯弯的嘴形,贴在奶酪和圣女果上即可。

年年有鱼♥恭贺新禧的做法图解3

3. 火腿片花做法:将火腿片对折,在折叠处切5mm宽的刀痕,卷起后用干粉丝固定既成。

年年有鱼♥恭贺新禧的做法图解4

4. 糯米玫瑰做法:糯米粉适量,加草莓汁及砂糖和面,拉成薄片,蒸熟。将薄片一面折叠一面围起,最后用水果签固定。(如果有鱼糕的话,可以用削皮刀削薄片,同样方式卷起制作)

小贴士

装盒(或装盘)先放入色拉菜做隔断,既可避免食物串味,又可增加装饰感。放入小猫饭团后,再放入主菜的煎牛排和副菜西兰花将整体固定,然后在缝隙处放入火腿片花,香肠花,糯米玫瑰和焯熟的芸豆。把香肠鱼放在小猫的两手之间,再点缀上鹌鹑蛋小兔,圣女果小人,奶酪及胡萝卜小花,这样,一个营养丰富的小猫“年年有鱼”卡通便当,就可以摆在宝宝的面前了

©本菜谱的做法由 neinei 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 年年有鱼♥恭贺新禧