彩虹饺

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2013-02-10

主料

面粉
肉馅

彩虹饺的做法步骤

彩虹饺的做法图解1

1. 将胡萝卜、菠菜、紫卷心菜用搅拌机榨汁并过滤得到三色蔬菜汁,加面粉和成三色面团,醒半小时。

彩虹饺的做法图解2

2. 用压面机(或手擀)擀压成0.3厘米厚面皮,并将三种颜色的面皮逐一叠加在一起,可在相邻面抹点水使其粘合。再切成0.5厘米宽的长条,每三个长条排在一起,两两相临的横截面刷点水粘在一起。

彩虹饺的做法图解3

3. 用压面机擀压成0.1厘米厚的面皮。

彩虹饺的做法图解4

4. 找个大小合适的圆形压出饺子皮。

彩虹饺的做法图解5

5. 包成的彩虹饺赏心悦目哈!添加的蔬菜汁增添了饺子皮的营养,适合给不爱吃蔬菜的孩子。也应了新年的喜庆气氛:)

彩虹饺的做法图解6

6. 各色面皮也可以做成纯彩色饺子,来张大合照:)

©本菜谱的做法由 补补 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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