浇汁豆腐

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豆腐饱满多汁,外焦里嫩。汤汁浓郁开胃,口味微酸,煮一锅全家盖浇饭,绝对吃的满足极了。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐 胡萝卜
洋葱 青椒
香菇 火腿

辅料

 
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

浇汁豆腐的做法步骤

1. 香菇泡软,和火腿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁

2. 豆腐切片,煎至两面金黄

3. 煎豆腐的油都倒掉,留锅底沾的油就够了。一勺番茄酱、一勺耗油混合,小火炒一下

4. 放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜,炒散

5. 兑水,放盐、黑胡椒煮开

6. 放入豆腐,大火煮开,转小火焖到豆腐入味,大约三分钟

7. 豆腐盛出

8. 剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,放点鸡精、香油提香

9. 汤汁浇在豆腐上即可

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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