熏鱼

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*我是猫咪*

*我是猫咪*

2013-02-11

主料

草鱼

熏鱼的做法步骤

1. 草鱼洗净后,去头尾,内脏,切一公分厚,放生抽,白糖,五香粉,料酒,生姜,葱段,少许盐,腌制24小时,中间需要翻动。

熏鱼的做法图解2

2. 淹好后,一片一片晾开,12小时翻一次,晾24小时。

熏鱼的做法图解3

3. 平底锅煎炸,小火炸熟。

熏鱼的做法图解4

4. 这是炸好的草鱼段。

熏鱼的做法图解5

5. 锅底少许油,下姜末葱花,白糖,香醋,生抽比例2:2:1,一点点五香粉,也可以按照自己喜欢的口味。

熏鱼的做法图解6

6. 将鱼块倒入,小火收干汤汁。

熏鱼的做法图解7

7. 下酒好菜。

分类:

朋友聚餐
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