酱香鸡

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北京卫视快乐生活一点通介绍的做法,很有大饭店风范哦

主料

1只

辅料

 
2勺 4勺
4勺

酱香鸡的做法步骤

1. 三黄鸡洗净,葱跟姜挤压出汁均匀涂抹鸡身,涂抹盐,腌5分钟

2. 鸡,葱段,姜片入高压锅,加入酱油,老抽,料酒,加入水至鸡的一半

3. 放入桂皮,花椒大料

4. 盖上锅盖,高压8分钟熄火

5. 高压阀落下后取出鸡

6. 油高温烧热,入鸡翻滚一圈即可

7. 油菜摆好,中间摆好鸡即可

小贴士

要是没有三黄鸡,就选柔嫩,容易入味的鸡

©本菜谱的做法由 爱美饭爱活着爱驴友 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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