地三鲜

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主料

土豆1个 茄子2个
尖椒1个

辅料

 
适量 蒜头3瓣
姜片3片 1勺
适量 适量
适量

地三鲜的做法步骤

地三鲜的做法图解1

1. 土豆、茄子洗净去皮切滚刀块,尖椒切大小一切的块。

地三鲜的做法图解2

2. 坐锅倒油入土豆、茄子翻炒至有点焦黄,出锅备用。

3. 锅内留少许油下葱姜蒜爆香,倒入生抽、糖、盐和水淀粉兑个芡汁。

地三鲜的做法图解4

4. 炒过的土豆、茄子入锅,尖椒倒入一起翻炒,都裹上芡汁即可出锅装盘。

©本菜谱的做法由 玛雅人的预言 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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