肉饼蒸蛋

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

猪肉 鸡蛋

辅料

 

肉饼蒸蛋的做法步骤

1. 猪肉剁成肉泥,加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀;3、磕入鸡蛋,盖上容器的盖子,大火蒸十五分钟,再虚火蒸五分钟;4、出锅时滴几滴生抽即可。

2. 调好味的肉馅放入容器中,中间用勺子弄一个小坑;

3. 磕入鸡蛋,盖上容器的盖子,大火蒸十五分钟,再虚火蒸五分钟;出锅时滴几滴生抽即可。

分类:

肉类
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