烧茄合

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稳稳稳_Pisces

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2013-02-14

主料

茄子

辅料

 
面粉 鸡蛋

烧茄合的做法步骤

烧茄合的做法图解1

1. 将茄合切成厚片,表面划十字花

烧茄合的做法图解2

2. 面粉加鸡蛋加水,搅拌成稀糊状,将茄合正反面粘上面糊

烧茄合的做法图解3

3. 炒锅放入适量的油,将粘过面糊的茄合炸至金黄色,捞出备用

烧茄合的做法图解4

4. 放油加花椒葱姜蒜红干椒爆香,放入炸好的茄合,加入香醋,老抽,而后加入适量的高汤,煮沸即可

分类:

单身食谱
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