蒸肉饼

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Sweety8

Sweety8

2013-02-15

主料

猪肉四两 鸡蛋1个

蒸肉饼的做法步骤

1. 1、猪肉剁成肉泥,不要纯瘦肉,最好有一点肥肉,蒸出的肉饼才嫩滑;加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀;2、调好味的肉馅放入容器中,中间用勺子弄一个小坑;3、磕入鸡蛋,和肉泥一起搅拌均匀。上大火蒸十五分钟,再虚火蒸五分钟;4、出锅时滴几滴生抽即可。

©本菜谱的做法由 Sweety8 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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