15分钟做好美味鸡蛋羹

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cookboy

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2013-02-15
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡蛋2个 适量

辅料

 
葱花少量

15分钟做好美味鸡蛋羹的做法步骤

1. 鸡蛋在碗中充分打散后倒入和其等量的温开水继续搅匀。蒸锅中放水大火烧开后,将盛放蛋液的碗罩上一层保鲜膜,放入锅中,中火蒸15分钟即可。揭开保鲜膜,放入切好的葱沫,少许香油及生抽即可。

小贴士

1、蛋和水的比例是1:1;
2、一定要罩保鲜膜,否则蛋羹会起蜂窝。

分类:

单身食谱
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