妈妈味道馄饨

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2013-02-15
小时候妈妈做的馄饨最好吃,现在自己开始做。

主料

猪肉1斤 2大棵
胡萝卜1根 问卖馄饨皮的

辅料

 
黑木耳少量 少许
少量

妈妈味道馄饨的做法步骤

妈妈味道馄饨的做法图解1

1. 将肉和胡萝卜切细,搅拌备用。

妈妈味道馄饨的做法图解2

2. 将黑木耳浸泡,洗净,切细,备用。

妈妈味道馄饨的做法图解3

3. 将蔬菜洗净,过水,不要烧得太烂,切碎备用。

妈妈味道馄饨的做法图解4

4. 将所有切细的材料拌在一起,在拌的时候朝一个方向,顺时针或逆时针。

妈妈味道馄饨的做法图解5

5. 加入盐和麻油,再次搅拌。

妈妈味道馄饨的做法图解6

6. 用馄饨皮开始包。

妈妈味道馄饨的做法图解7

7. 排列整齐的生馄饨,如果一次吃不完可以放乐扣里存冷冻冰箱里。

妈妈味道馄饨的做法图解8

8. 锅里放多点水,加热煮开。

妈妈味道馄饨的做法图解9

9. 将包好的馄饨放进锅中,记得开始用勺轻轻推几下,防止粘锅,然后加盖煮,最后开盖煮,直到所以馄饨都浮起来。

妈妈味道馄饨的做法图解10

10. 最后,可以加个自己喜欢的汤。

小贴士

辅料还可以加虾米或者干贝,可以提鲜。

分类:

主食
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