凉拌海参

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享嘴一族

享嘴一族

2013-02-15
春节朋友送了些半干海参,本来是打算每天吃一个,但是我本人记性不太好,所以年都过了,还剩了挺多,在一次偶然的机会,吃过一次这样的拌法,觉得不错所以学着做了一次,味道不错,特此分享。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

5个 尖椒2个
黄瓜半根

辅料

 
香菜两根 少许
少许 少许
少许

凉拌海参的做法步骤

凉拌海参的做法图解1

1. 海参泡发两天,期间更换四次水!

凉拌海参的做法图解2

2. 将海参切成一厘米见方的块,装盘备用。

凉拌海参的做法图解3

3. 将尖椒去籽,洗净,切成一厘米见方的块。

凉拌海参的做法图解4

4. 将半根黄瓜切成菱形块。

凉拌海参的做法图解5

5. 将所有原料和调料放在一起拌匀,根据口味不同进行调整。

小贴士

海参不能沾油,否则海参就会化掉!

分类:

海鲜
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