鸡蓉酿苦瓜

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缘豆儿

缘豆儿

2013-02-16
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

鸡脯肉1块 苦瓜1根
红椒1个

辅料

 
姜末

鸡蓉酿苦瓜的做法步骤

鸡蓉酿苦瓜的做法图解1

1. 鸡胸肉洗净剁成蓉。

鸡蓉酿苦瓜的做法图解2

2. 鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀;

鸡蓉酿苦瓜的做法图解3

3. 苦瓜切成小节的圆段去籽;沸水中放少许盐和油,苦瓜入沸水汆烫;

鸡蓉酿苦瓜的做法图解4

4. 将汆烫的苦瓜捞起入于盘中;

鸡蓉酿苦瓜的做法图解5

5. 将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中,再装回盘中;

鸡蓉酿苦瓜的做法图解6

6. 入锅中蒸约20分钟;

鸡蓉酿苦瓜的做法图解7

7. 再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。

小贴士

加入葱末味道会更好,我今天没买有就不放了~~

分类:

朋友聚餐禽类
©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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