西红柿打卤面

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2013-02-16

主料

手擀面200克 鸡蛋3个
西红柿80克 小油菜1棵

辅料

 
20克 5克
3克 少许

西红柿打卤面的做法步骤

1. 鸡蛋打散放在碗内搅匀,西红柿洗净切块,油菜洗净备用。

2. 锅内放少许油,油热后放入鸡蛋炒散后放入西红柿,翻炒内下,添入适量水大火烧开,汤开后调入味精和精盐,放入油菜稍煮,勾芡后出锅。

3. 手擀面放入沸水锅煮熟,捞起用凉水冲凉装入碗中。

4. 将西红柿鸡蛋卤浇在面条上既可。

©本菜谱的做法由 NewIPAD 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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