我们爱吃素 葡香菇

5025浏览 46收藏

分享到微信

我们爱吃素 葡香菇

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
蓝冰滢

蓝冰滢

2013-02-17
关于吃素的好吃,大家肯定都知道了。既然这么好,有什么理由不吃呢?
春天大吃大喝了几顿,顿时觉得肠子要罢工了,如果不是有蟹壳素顶着,我估计我肯定就要去看肠胃科医生了。
吃了2天,我就觉得不能吃了,只要在家不出门,就一定吃素!
家里公公是信佛吃...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

新鲜香菇4朵

辅料

 
蒜末1勺 1勺
一点 5片
2勺 一大勺
一点
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

我们爱吃素 葡香菇的做法步骤

我们爱吃素 葡香菇的做法图解1

1. 香菇洗干净,切成4-5瓣,香芹叶子切成碎备用,葡萄酒醋+水+盐调成汁备用

2. 锅烧热,加入橄榄油和蒜末炒香,再加入黑胡椒碎和香菇,翻炒下

3. 加入调好的汁,盖上盖子稍微炖一下到香菇开始变软

4. 出锅加入香芹叶子碎,就好了

小贴士

香芹叶子碎请出锅前再加,不然会变黄,少了绿色和香味,葡萄酒醋是葡萄酒的副产品,有水果的香味,但是味道偏酸,发酵的味道也浓,如果买不到或者不喜欢就用一点米醋代替吧~
这道菜最点睛的是香芹叶子,香菇的香味,混合着水果香再加上清新开胃的香芹味道!4个香菇,够你吃的吗?

分类:

素食主义
©本菜谱的做法由 蓝冰滢 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

十大素食主义热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 我们爱吃素 葡香菇