鸡屎藤糖水

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谈南瓜

谈南瓜

2013-02-17
顶着个难听的名字,但清凉下火功效良好。比XX凉茶领导品牌要好哦

主料

适量 米粉1/5鸡屎藤粉
两汤勺 两罐
姜片一大颗

辅料

 
鸡蛋4个

鸡屎藤糖水的做法步骤

鸡屎藤糖水的做法图解1

1. 倒入鸡屎藤粉与米粉混合物(我的是事先就混好的),加温水和面。这里是六人份。

鸡屎藤糖水的做法图解2

2. 和成这个程度就可以了。

鸡屎藤糖水的做法图解3

3. 取一小部分搓成小条。

鸡屎藤糖水的做法图解4

4. 第一种方法(简单法):揉成小球。

鸡屎藤糖水的做法图解5

5. 两掌心一合,压扁即可。

鸡屎藤糖水的做法图解6

6. 第二种方法。取一小段,揉成小圆柱形。

鸡屎藤糖水的做法图解7

7. 然后双手各用两指一捏,成瓜子状即可。

鸡屎藤糖水的做法图解8

8. 根据上述方法依次捏出许多来

鸡屎藤糖水的做法图解9

9. 熬制姜水。把姜切片或剁碎,放入清水里,大火煮开后小火煮至水变黄。

鸡屎藤糖水的做法图解10

10. 倒入椰汁和鸡屎藤粑仔,搅拌一下。

鸡屎藤糖水的做法图解11

11. 倒入红糖继续搅拌,水再次沸腾就好了。

鸡屎藤糖水的做法图解12

12. 喜欢的话,还可以顺便打入鸡蛋。

小贴士

鸡屎藤粉在遇水和面时会散发吃鸡屎味,不习惯的童鞋多加点米粉一起和面哈

©本菜谱的做法由 谈南瓜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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