阿迪锅生日蛋糕

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小憩

小憩

2013-02-18
很多我们中式的厨房里都没有烤箱,可是总觉得DIY的蛋糕才更有幸福感,所以阿迪锅蛋糕就诞生了啊!

主料

鸡蛋6个 低筋面粉400克
400克

辅料

 
奶油适量 草莓适量

阿迪锅生日蛋糕的做法步骤

1. 蛋黄和蛋清分离,分别放在两个无油无水的盆中

阿迪锅生日蛋糕的做法图解2

2. 用打蛋器顺时针搅动蛋清,直到成奶油状,能立住筷子(慢慢搅动,要有耐心)

3. 蛋黄中加入白糖拌匀,放入搅好的蛋清中,搅匀

4. 在慢慢加入面粉,放一勺白醋(我没买到塔塔粉,就用白醋代替)搅匀(我忘记拍照了嘿嘿)

阿迪锅生日蛋糕的做法图解5

5. 搅好的面糊放置一边备用,顺便发酵2-3分钟。阿迪锅开盖预热,稍微有一点烫手就行,底边和周围刷上色拉油,防止粘锅。面糊到入,选择煮饭档(两遍),然后翻过来再来一遍!

阿迪锅生日蛋糕的做法图解6

6. 面饼放凉涂抹奶油,在用草莓装饰一下,圣诞节的时候买的蛋糕上的装饰品留了下来,正好用上!

分类:

朋友聚餐
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