菊花豆皮

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风中彩虹

风中彩虹

2013-02-18
超级简单的造型菜,给餐桌多来点花样吧
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐皮

辅料

 
胡萝卜
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

菊花豆皮的做法步骤

菊花豆皮的做法图解1

1. 烧一锅开水,水开后倒入少许盐和香油,将豆腐皮放入焯烫一下捞出,沥干水分
将豆皮切成长方形,依图对折

菊花豆皮的做法图解2

2. 从折叠的这一侧,切小窄条,注意不要切断

菊花豆皮的做法图解3

3. 全部切好后,从一头卷起

菊花豆皮的做法图解4

4. 把豆皮卷放到盘子中,再将豆皮散开,就成菊花形了
切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即

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