木耳肉末豆腐

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木木的厨房

木木的厨房

2013-02-18

主料

100g 豆腐两块
木耳8朵

辅料

 
葱末适量 姜末适量
蒜末适量

木耳肉末豆腐的做法步骤

1. 木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用

2. 豆腐切块,锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出,将豆腐浸入凉盐水中备用

3. 锅中加少许油,冷锅冷油就倒入肉末煸炒,待肉末变白就倒入一碗水,烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐倒入锅中,焖煮2分钟,倒入水淀粉勾芡即可出锅

小贴士

腌制好的肉末,冷锅冷油下锅开始煸炒,一点都不会粘锅哦

©本菜谱的做法由 木木的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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