红薯梗炒肉丝

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谁曾探过我

谁曾探过我

2010-06-06
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

猪瘦肉
红椒 蛋清

红薯梗炒肉丝的做法步骤

1. 猪肉切肉丝,用蛋清、淀粉上浆;红薯叶取叶柄(即红薯梗)撕去外表的筋膜,切段;红椒切丝

2. 肉丝放油锅划油

3. 葱姜炒出香味,放红薯梗炒至断生

4. 放入肉丝、红椒丝及调料,翻炒均匀

5. ok

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