滑蛋牛肉

5860浏览 53收藏

分享到微信

滑蛋牛肉

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
鲜鲜1989

鲜鲜1989

2013-02-20
亲爱的某某喜欢牛肉,我好希望他长多点肉。各种探索好吃的牛肉的做法,这算成功的一个吧,又是蛋又是肉,很营养吧!

主料

牛肉100g 鸡蛋3个
西兰花1朵 3棵

辅料

 

滑蛋牛肉的做法步骤

1. 牛肉切片,加葛粉、盐、白胡椒粉抓匀腌一段时间

2. 花生油烧热后下腌制后控干血水的牛肉,炒至牛肉变色即可起锅,注意控油

3. 鸡蛋打散,把牛肉稍微冷却一下后放入鸡蛋液中,加少量料酒和温开水,搅拌均匀

4. 另起油锅,烧热后把混有牛肉的鸡蛋液倒入,轻轻沿一个方向搅拌,快起锅时加少量盐,撒葱花翻炒

5. 西兰花盐水泡半小时后过水烫熟,摆盘即可

©本菜谱的做法由 鲜鲜1989 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部1个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 滑蛋牛肉