【果香煎鸡翅】

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涛涛妈咪

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难得朋友来家一次，咱就做点好吃的，小朋友都喜欢果味的菜式，今天咱就送上一款果香苹果鸡翅，希望大家平平安安过大年，来年更平安，平安就是幸福，我们可以什么都不图，就希望一家大小平平安安，开开心心的过日子。材料很简单，平凡的做法，大家都可以在家里做上一次，这样酸甜的口味，在吃腻了大鱼大肉之后，是很解腻，很下饭的一道菜来的哦。

果香煎鸡翅的用料

鸡中翅 5个	苹果 1个
姜 3片	糖适量
番茄酱适量	盐适量
料酒适量	浙江红醋适量
生抽适量	油适量
淀粉水适量	水适量

果香煎鸡翅的做法

步骤1

鸡中翅洗净，一面用刀划两刀，方便入味，放入一点点盐和料酒.

步骤2

搅拌均匀，放一边腌制一小时。

步骤3

取一小碗，放入半汤匙番茄酱，半汤匙生抽、1汤匙白糖，四分之一汤匙红醋.

步骤4

再放入大半碗的水，搅拌均匀成酱汁。

步骤5

将所有材料准备齐全.

步骤6

平底锅加入适量的油.

步骤7

放入鸡翅和姜片煎至一面金黄.

步骤8

苹果去皮去核切块备用.

步骤9

放入苹果.

步骤10

煎至两面金黄。

步骤11

将事先调好的调料倒进去.

步骤12

大火煮开.

步骤13

中小火加盖烧约十分钟，中途翻一下面，收汁。

步骤14

调入一点淀粉水.

步骤15

收浓汁

步骤16

取出装盘食用即可.

果香煎鸡翅的烹饪技巧

1、每个牌子的番茄酱酸度不一样，我用的是享氏的番茄酱，很酸的，所以糖就放得比较多，但配方很多都是供参考的，各家口味是完全不一样的。 2、鸡翅煎一下比较好吃，苹果煎香，煮好后软软的，吸收了味道，会很好吃的。 3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来，让你煮的时候心情超级好呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-20

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分类：朋友聚餐煎家常菜下酒菜酸甜

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