面包版蛋奶派

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Janeinkitchen

Janeinkitchen

2013-02-20
很久前做的了,就觉得味道很清新,但是蛋奶液少了, 再次强调做的时候,要看着蛋奶液的量加入面包丁,当然,我觉得,如果不加也完全可以, 不过,咱们是掏空面包来做的,掏出来的面包不用是不是有点可惜了? 所以,不管怎样,做的时候要自己拿捏一下。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

我用了3个Brioche面包 2大勺
鸡蛋3个
适量 适量
牛奶1杯 1/2杯

面包版蛋奶派的做法步骤

面包版蛋奶派的做法图解1

1. 面包用手挖空,小心不要挖过了。

面包版蛋奶派的做法图解2

2. 挖出的面包切成小块备用。
挖好的面包里面刷上橄榄油,入350F/180度的烤箱,烤5分钟左右。

面包版蛋奶派的做法图解3

3. 鸡蛋加切碎的罗勒,帕马森奶酪碎,盐,黑胡椒粉以及牛奶混合好。
将面包碎加入蛋液中,混合好后,加入面包中,重回烤箱,烤35分钟至蛋液凝固。

小贴士

我放的面包太多,实在是有点不上相,所以,大家记得不要放过多的面包在蛋液中哈。
可以是各式原味面包,只要能hold住自己形状的就行
如果没有柠檬橄榄油,就用普通的橄榄油,加点柠檬屑在里面也行

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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