八宝莲子羹

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中医说;“粥与肠胃相得,最为饮食之妙也。”乍暖还寒的早春,喝粥,无疑是对自己的一大犒赏。尤其在正月,节后的大鱼大肉让肠胃负担过重,喝粥不仅可以刮油,同时还能滋补身体。
春节假期,人们聚在一起免不了大吃大喝、一醉方休,而这时肠胃却往往不堪重负...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

莲子 红豆
黑豆 花生
大米
葡萄干

辅料

 
适量

八宝莲子羹的做法步骤

1. 所有材食材除萄葡干之外,洗净浸泡半天

2. 将浸泡后的食材,倒入锅中小火煮90分钟左右

3. 倒入洗净的葡萄干,煮上5分钟

4. 可依个人口味调入冰糖,关火即可。

小贴士

1、此粥黏甜,味香,适口,易消化,含有碳水化合物和无机盐,适合孕妇、产妇、身体虚弱人群食用;
2、可提前将不容易煮烂的食材洗净,清水浸泡数小时,这样可以缩短煮粥时间。

©本菜谱的做法由 80后男人的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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