小米南瓜粥

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中医说;“粥与肠胃相得,最为饮食之妙也。”乍暖还寒的早春,喝粥,无疑是对自己的一大犒赏。尤其在正月,节后的大鱼大肉让肠胃负担过重,喝粥不仅可以刮油,同时还能滋补身体。
春节假期,人们聚在一起免不了大吃大喝、一醉方休,而这时肠胃却往往不堪重负...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

小米80克 南瓜150克

辅料

 
10克

小米南瓜粥的做法步骤

1. 南瓜洗净去皮切小块

2. 锅中适量清水,倒入洗净的小米和南瓜块

3. 大火煮开后,转小火煮至小米粒开花,南瓜软烂

4. 调入红糖,搅拌至红糖融化后关火即可。

小贴士

1、小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,有着“代参汤”的美称;
2、煮小米粥时,最好要时不时拿勺子搅拌几下,防止粘底。

分类:

主食粥饭
©本菜谱的做法由 80后男人的厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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